Fruits et légumes 10/07/06

Une TVA à taux réduit pour les fruits et légumes.

C’est ce que proposent un certain nombre de sénateurs en déposant une proposition de loi en séance du 6 juin 2006.

Il faut d’abord louer l’initiative de ces parlementaires, dont certains de la Région Centre, qui ainsi prennent en compte les difficultés que traverse le secteur. Basé sur le constat d’une insuffisance de consommation de fruits et légumes au regard des préconisations de santé, ils proposent donc ce taux de TVA hyper réduit pour stimuler la consommation.

J’ai peur que ce ne soit une fausse bonne idée cependant.

En effet, imaginer que d’abaisser de 5,5 à 2,1 % la TVA sur les fruits et légumes, ne résoudra, à mon analyse ni le déficit de consommation de ces produits, ni la crise que traverse le secteur. Je me suis souvent exprimé sur ce sujet. Il faut d’abord une meilleure éducation à la santé des familles et des enseignants, capables ainsi de relayer les messages envers les « têtes blondes », et aussi une volonté « politique » de la filière de s’organiser, de se réguler, de se professionnaliser.

Encore une fois, on veut légiferer alors que le problème est autre part.
Le taux de TVA n’est pas le frein à la consommation, dans cette filière où, tous les acteurs le savent, l’écart entre prix de vente et coût de production vient des circuits de distribution et du vendeur final.

Avez-vous vu l’écart de prix entre le fruit vendu au bord de la route par le producteur et celui pratiqué par le magasin ? Certes, il y a une différence de présentation, un circuit de transport et de distribution…mais tout de même !

Comments

[Richard]

D\\\'accord avec votre position Yves Clément. Ce n\\\'est pas la loi qui changera les choses. Il faut éduquer les gens pour consommer bien et mieux.Les producteurs doivent aussi s\\\'organiser et pourquoi pas créer leur propre circuit de distribution. Pour l\\\'instant ils ne cessent de ce plaindre au sujet de leur pri de vente, mais le circuit producteur-centrale-distributeur peut être modifié. A eux de s\\\'unir et devenir producteurs-centrales.Ce n\\\'est pas le rôle de l\\\'Etat de s\\\'occuper de ces choses là!

[didier]

Et la qualité, les péchés jolies mais mûries en chambre froide, cotonneuses, dures sans goût ni texture.
Les fraises, cerises, sans saveurs.
Les melons au goût plus proche de la betterave,...
Baisser les prix ne ferait que de permettre aux centrales d'achat de mettre encore plus de produits stéréotypés et sans saveur sur leurs étalages.
Il faudrait d'abord améliorer la qualité et pas l'aspect, la saveur et peut être que le consommateur si retrouverai aussi bien que pour son porte monnaie que pour sa santé en évitant de jeter le tiers de ses achats.